保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。因冷库较多，靠人工去管理与观测冷库状态的方式，无论从工作量和工作效率来说，都无法达目前的管理需求。为此我司推出冷库温度监测系统，因此成本低，结构简单，而线方便，目前已在甘肃兰州地区得到了广泛应用和推广。如果甘肃兰州地区的用户有此需求，可随时来电联系在本地查看实际应用案例。
1、布线简单、安装方便、高性价比；
2、传感器采集总线式布线，接线简单方便灵活。
3、可自动识别传感器ID
4、可以实时读入传感器
5、可以在线读出传感器64位唯一序列号
6、每台仪器有唯一的地址编号,方便组网
7、支持10-160个DS18B20测点
8、每个通道可驱动传感器总线最远长达350-600米
系统方案
系统拓朴结构图
20-50个冷库，每个冷库放置2-3个温度点，仅需一台160点10通道的温度采集模块。
比如一个20个冷库的小型温度监测系统，仅需如下设备：
由上述清单可以看出，20个冷库仅需很少的设备即可完成温度实时在线监测系统的安装。造价极低。
主要设备SM1200B温度采集模块
以下在兰州市实际应用的项目照片：
冷库布线与设备安装
冷库现场
实时监测软件
